Северянам рекомендуется активно потреблять рыбу, такую как лосось, сёмга, горбуша, палтус и треска. Это утверждение сделали эксперты в области медицины, подчеркивая важность этих морепродуктов для здоровья жителей северных регионов.
По мнению врача-специалиста Юлии Смирновой, работающей в Мурманском областном медицинском центре, рыба является незаменимым источником омега-3 жирных кислот, витамина D и высококачественного белка. Омега-3 делает важный вклад в борьбу с воспалениями, вызванными холодом, а также поддерживает функционирование мозга и сердечно-сосудистой системы. Витамин D, в свою очередь, играет критическую роль в поддержании иммунитета и здоровья костей, особенно в условиях долгих зимних месяцев.
Как правильно готовить рыбу
Врач рекомендует несколько способов приготовления рыбы, чтобы сохранить её питательные характеристики. Жарка и запекание, приготовление на пару или варка — это отличные варианты. Также консервы в собственном соку подойдут как надежный запасной вариант.
Польза печени трески
Юлия Смирнова обращает внимание на уникальные свойства печени трески, которая может быть полезной при регулярном употреблении два-три раза в неделю. Этот продукт является настоящим «суперфудом», обладающим высокой концентрацией легко усваиваемого витамина D, витамина A и омега-3 жирных кислот. Печень трески помогает лучше справляться с полярной ночью и поддерживать здоровье глаз и иммунной системы.
Сочетать печень трески рекомендуется с цельнозерновым хлебом или вареными яйцами, что добавляет не только вкуса, но и дополнительной питательной ценности в рацион.
