Старый Новый год, отмечаемый с 13 на 14 января, является уникальным праздником с глубокими историческими корнями. Этот день по юлианскому календарю был продолжением празднований Нового года, и к нему многие готовят особенные блюда, среди которых...
Все новости
Винная культуре посвящено много разговоров, и во множестве этих разговоров можно услышать легкую нотку предвкушения. Стоит отметить, что всего лишь 10% вин способны дожить до своих старших лет, обретая со временем новые грани и оттенки...
Шакшука — это безусловный хит современной кухни, сочетание яиц в пряном томатном соусе, буквально окутывающее своим вкусом. Это блюдо, популярное в Израиле и странах Северной Африки, завоевывает сердца гурманов за счет уникальной гармонии:...
Помидоры черри – это не просто овощи, а настоящая кулинарная находка, способная освежить любое блюдо и стать звездой стола. Их сладкий и сочный вкус прекрасно сочетается с разнообразными добавками....
Каждый год 23 октября отмечается день Евлампия и Евлампии, что свидетельствует о начале сокращения светового дня и прихода длительных осенних ночей. В народном календаре этот день стал известен как «Евлампий Зимоуказатель», поскольку именно сейчас...
С 13 января по 13 февраля во всех ресторанах Maison Dellos проходит уникальный зимний фестиваль Set-o-Mania, который в этом году проходит в партнерстве с компанией «Глазами инженера». Этот проект создает уникальный симбиоз гастрономии и архитектуры...
Глёг — это не просто напиток, а настоящая зимняя сказка, которую предпочитают жители многих стран. Этот согревающий суп на основе красного вина, крепкого алкоголя и ароматных специй стал символом праздников и зимнего уюта. Слово «глёг» имеет древние...
Эти два ароматных растения — настоящие звезды средиземноморской кухни. Почему? Их популярность объясняется не только универсальностью, но и тем, что ими можно наслаждаться практически в любом блюде, от маринадов до десертов.
Розмарин: смелый...
В 2026 году, когда праздники становятся все более уникальными, кулинарная фантазия выходит на новый уровень. — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная сенсация, которая удивит и порадует всех гостей. Вместо обыденных салатов и бутербродов...
Волшебный мир кулинарии открывает двери к удивительным десертам, и штрудель – один из них. С тонким, воздушным тестом и насыщенной яблочной начинкой этот классический рецепт привлекает внимание гурманов и любителей домашних сладостей. Но что...
Шарлотка — это не просто десерт, это настоящая классика, знакомая многим, которая обычно готовится с яблоками и воздушным бисквитом. Однако, чтобы произвести впечатление на своих близких, стоит разнообразить привычный рецепт и добавить...
Здоровое питание сегодня становится не просто модным трендом, а настоящей необходимостью. Правильное питание обеспечивает организм всем необходимым для поддержания здоровья и долговечности. Оно помогает укрепить иммунитет, повысить уровень энергии и...
К концу новогодних праздников в Свердловской области наблюдается резкий рост цен на овощи, особенно это касается огурцов и помидоров. По данным местного статистического агентства, огурцы подорожали на 22% и теперь стоят в среднем 299,52 рубля за...
Замороженные овощи стали настоящей находкой для современных домохозяек. Они не только экономят время и деньги, но и позволяют наслаждаться любимыми вкусами в любое время года. Однако многие делают глупые ошибки, которые могут превратить полезный...
Шоколадные бомбочки с маршмеллоу представляют собой не просто десерт, а настоящий кулинарный спектакль. Эти маленькие шедевры обещают превратить обыденный момент наслаждения горячим шоколадом в увлекательное приключение. Как только бомбочка попадает в...
Существуют блюда, в которых ничего лишнего. Только качественный продукт, немного аккуратности, и результат радует. Кантонская рыба на пару — именно такое создание. Без фритюра, панировки и пряных добавок, которые могут затмить естественный вкус....
Каждый, кто любит готовить и экспериментировать на кухне, знает, что закрутки на зиму могут стать настоящей находкой. В этом году стоит обратить внимание на хрустящие огурчики с острым привкусом — они прекрасно подходят для традиционных бутербродов...
Согласно анализу, стоимость традиционного холодца подросла на 13,07% по сравнению с прошлым годом, достигнув отметки около 1719,8 рубля за порцию весом 6,6 кг. Эта информация была предоставлена Ольгой Борисовой, доцентом кафедры корпоративных финансов...
Канапе - это непревзойденное угощение на любом фуршете! Эти миниатюрные закуски, которые легко скушать, никого не оставят равнодушными. Приготовить вкусные канапе можно быстро и просто, используя всего несколько ингредиентов.
Необходимые...
В мире кулинарии всегда найдется место для простых и незамысловатых рецептов, которые вызывают теплые воспоминания о прошедших днях. Таким является старинный рецепт овощной закуски, которая, вероятно, присутствовала на столе у многих в...
