Неповторимый вкус домашнего приготовления
Мясной рулет с яйцом это не просто блюдо, это настоящий кулинарный праздник! Вот список необходимых ингредиентов, чтобы создать этот кулинарный шедевр:
- 600 г говяжьего фарша
- 5 яиц
- 4 зубчика чеснока
- 1 репчатый лук
- 100 г грибов
- 1 морковь
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 лимона
- 2 ст. л. томатной пасты
Этапы приготовления
Следуя простым шагам, можно легко приготовить этот изумительный рулет:
Начать следует с размораживания фарша. После этого его стоит выложить на стол, чтобы было удобно готовить.Варим 4 яйца вкрутую: кипятить нужно около 8 минут, после чего сразу же опускаем их в холодную воду и очищаем.Очищаем чеснок и выдавливаем его с помощью пресса.Фарш помещаем в миску, добавляем одно яйцо, смесь из 3 зубчиков чеснока, а также соль и перец по вкусу.Морковь натираем на мелкой терке, лук и грибы мелко нарезаем. Затем обжариваем эту смесь на растительном масле до золотистой корочки. Охлаждаем и добавляем к фаршу, тщательно перемешиваем.В форму выкладываем половину фарша, сверху кладем очищенные яйца вдоль, а затем закрываем оставшимся фаршем.Ставим рулет в предварительно разогретую до 180C духовку на 1 час.Пока рулет запекается, приготовим соус: в небольшой тарелке смешиваем 2 ст. л. томатной пасты, выдавленный чеснок, добавляем специи по вкусу.Лимоны нарезаем и выкладываем на тарелку, поджидая завершения приготовления рулета.Приятного аппетита!