Курино-рисовые тефтели: быстро, вкусно и сытно

21 мая 2026, 12:07

Неповторимый вкус куриных тефтелей с рисом

Приготовление куриных тефтелей это не только вкусно, но и удобно, особенно для занятых людей. Эти маленькие мясные шедевры можно легко адаптировать под любой вкус, добавляя любимые специи и ингредиенты. Сегодня речь пойдет о рецепте, который порадует семью и угостит гостей.

Что нужно для идеальных тефтелей?

Собрать нужные ингредиенты для этого блюда просто:

  • 500 г куриного филе (можно использовать готовый фарш)
  • 50 г риса (сухого)
  • 1 яйцо
  • 100 г моркови
  • 100 г лука
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • По вкусу: соль, молотый перец, свежая зелень
  • 40 г сыра
  • 2 ст. л. сметаны 15%
  • 2 зубчика чеснока

Этапы приготовления тефтелей

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать вкусные тефтели:

  • Рис следует предварительно отварить в подсоленной воде около 10 минут. После этого воду нужно слить.
  • Пока рис готовится, морковь и лук натираются на мелкой терке. Это придаст начинке особую сочность и аромат.
  • Филе курицы перемалывается в фарш (либо используют уже готовый). К нему добавляют готовый рис, тертые лук и морковь, яйцо. Соль, перец и зелень добавляются по вкусу.
  • Из получившейся массы формируют тефтели и выкладывают их на противень.
  • Для соуса томатную пасту разводят стаканом воды и смешивают с добавлением сметаны и пропущенного через пресс чеснока. Тщательно перемешивают и немного подсаливают.
  • Полученным соусом заливают тефтели и ставят в духовку на 25 минут.
  • После приготовления тефтели посыпают тертым сыром и запекают еще 10 минут, чтобы сыр подрумянился.

    • Эти куриные тефтели с рисом отличный выбор для любого повода. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Restorantamada.ru