Нежные кексы на твороге: простой и вкусный рецепт

Представляем вашему вниманию невероятно мягкие и ароматные кексы на основе творога. Этот простой рецепт позволит вам создать восхитительное лакомство, которое украсит любой стол.

Ингредиенты для шедевра

• Творог 200 г
• Яйца 2 шт. (С1)
• Сметана 60 г
• Сливочное масло 70 г
• Сахар 100 г
• Ванильный сахар или корица по вкусу
• Мука 200 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Формочки для кексов

Этапы приготовления

1. Предварительно разогреть духовку до 180C и подготовить формочки для кексов.

2. Начать с того, чтобы растереть творог с сахаром с помощью погружного блендера до однородной консистенции. Затем добавить яйца и хорошо взбить смесь.

3. Ввести сметану и, продолжая взбивать, постепенно добавить растопленное сливочное масло. Не забудьте про ванильный сахар или корицу они придадут вашему тесту удивительный аромат.

4. Загустите массу, соединив всю муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Замесить тесто ложкой оно должно получиться достаточно густым.

5. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на две трети объема.

6. Выпекать кексы в разогретой духовке около 30 минут, или до золотистого цвета.

Подача и сервировка

После завершения выпекания, дайте кексам немного остыть и, при желании, посыпьте их сахарной пудрой. Угощайтесь и наслаждайтесь атмосферой домашней выпечки!