С 19 по 30 апреля в «Кафе Пушкинъ» пройдет уникальный фестиваль, посвященный знаменитым пожарским котлетам. За почти 27-летнюю историю заведения повара успели приготовить почти миллион аппетитных котлет, и теперь они приглашают гурманов насладиться традиционными блюдами, воссоздавая рецепты, которые невозможно забыть.
Кулинарные шедевры фестиваля
В этом году гости смогут попробовать ряд изысканных вариаций пожарских котлет:
- Классическая котлета: это настоящий шедевр, состоящий из рубленого куриного филе, телятины и сливочного масла, покрытый хрустящей панировкой из пшеничных сухарей.
- Котлета по-новому: предложенная под соусом мадера, без панировки и с картофельным гратеном, она покорит даже самых взыскательных гурманов.
- Дамские пожарские котлеты: лёгкое и нежное блюдо, сделанное из рубленой куриной грудки по любимому рецепту Дарьи Евдокимовны.
Уникальные предложения для гурманов
Также на фестивале будут доступны:
- Зразы с грибным соусом: они сделаны из рубленой курицы и телятины, несомненно, порадуют любителей оригинальных вкусов.
- Гранд-котлета: весом около килограмма это лакомство станет настоящим испытанием. Для смельчаков, которые осилят её в одиночку, «Кафе Пушкинъ» приготовило подарок — книгу рецептов знаменитого шеф-повара Андрея Махова.
- Оригинальная вариация салата «Цезарь»: с мини-котлетами, которая добавит изюминку в традиционное блюдо.
- Десерт «Мильфей»: он будет представлен в виде легендарной котлеты, что подарит массу удовольствия не только гурманам, но и любителям сладостей.
