Заливной пирог с луком и яйцом – это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для любого стола. Его легко готовить, а результат всегда радует, сочетая в себе нежный вкус теста и насыщенную начинку.
Что нужно для теста
- Мука: 100 г
- Яйца: 3 шт.
- Сметана (20%): 250 г
- Разрыхлитель: 1/2 ч.л.
- Соль: по вкусу
Ингредиенты для начинки
- Лук: 150 г
- Яйца: 4 шт.
- Сыр: 100 г
- Соль: щепотка
Этапы приготовления
1. В миске соединить муку, яйца, сметану, разрыхлитель и добавить немного соли. Замесить однородное тесто.
2. Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета, затем остудить. В отдельной емкости смешать яйца, натертый сыр и обжаренный лук, добавить щепотку соли для начинки.
3. В форму для выпекания вылить половину теста, равномерно распределить начинку и сверху покрыть оставшимся тестом.
4. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180°C в течение 35–45 минут, пока шпажка, вставленная в центр пирога, не выйдет сухой.
Пирог готов! Наслаждайтесь его вкусом в компании близких!
