12 апреля — важный день не только для космонавтики, но и для любителей кулинарных экспериментов! В этот весенний момент «Шеф В Шортах» предлагает погрузиться в незабываемое гастрономическое приключение, где традиционные весенние продукты обладают некоторой космической магией. С каждым блюдом вы будто взмываете в бескрайние вселенные вкусов и наслаждений. Отмечая День космонавтики, кулинары вновь открывают загадочный мир, где каждый рецепт — это сверкающая звёздами галактика.
Космический салат «Орбитальное сияние»
Ингредиенты:
- 50 г молодого шпината
- 30 г рукколы
- 100 г помидоров черри
- 80 г авокадо
- 20 г красного лука
- 15 г оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Альтернатива: шпинат можно заменить кале, а рукколу — миксом зелёных листьев для разнообразия.
Суп-пюре из зелёного горошка с мятой
Ингредиенты:
- 300 г зелёного горошка
- 150 г картофеля
- 50 г репчатого лука
- 500 мл овощного бульона
- 10 г свежей мяты
- 100 мл сливок (10%)
- 10 г оливкового масла
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Aльтернатива: сливки можно заменить кокосовым молоком, а мяту — базиликом.
