В 2026 году стоимость приготовления традиционного пасхального кулича в России продемонстрировала заметное снижение. По данным недавнего исследования "Руспродсоюза", средняя цена на набор необходимых ингредиентов уменьшилась на 2,2% по сравнению с прошлым годом, что составляет сейчас около 230,7 рублей.
Если взглянуть на цифры, то в прошлом году комплект продуктов стоил примерно 235,9 рублей. Это означает, что домашняя выпечка кулича в этом сезоне обойдется потребителям немного дешевле. Для тех, кто предпочитает готовую продукцию, минимальная цена кулича весом 100 граммов в магазинах стартует с 40 рублей.
Что входит в рецепт
Для расчета использовался классический рецепт, включающий следующие компоненты:
- 350 г пшеничной муки
- 170 мл молока
- Четыре куриных яйца (два для теста и два белка для глазури)
- 200 г сахара
- 70 г сливочного масла
- 100 г сухофруктов
Причины изменений в ценах
Снижение общей стоимости приготовления кулича связано в первую очередь с удешевлением сливочного масла, которое, по информации "Руспродсоюза", подешевело более чем на 7% за год. Хотя некоторые ингредиенты, такие как мука, молоко и яйца, показали невысокий рост цен, это увеличение оказалось недостаточным, чтобы компенсировать снижение цен на масло и сухофрукты. Таким образом, россияне могут радоваться более доступным ценам на традиционное пасхальное угощение.
