Создание сырного печенья — это отличный способ порадовать себя и близких. С добавлением различных сыров и зелени, угощение не только вкусное, но и удивительно ароматное.
Необходимые ингредиенты
- Пшеничная мука — 250 г
- Разрыхлитель — 1 ст. ложка
- Кайенский перец — щепотка
- Сливочное масло — 30 г
- Молоко — 185 мл
- Козий сыр — 40 г
- Пармензано — 40 г
- Рубленая петрушка — 2 ст. ложки
- Чеддер — 40 г
Пошаговый процесс приготовления
Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов и смажьте противень небольшим количеством масла.Просейте муку с разрыхлителем, добавьте тихую щепотку соли и кайенский перец. Порежьте сливочное масло на кубики и смешайте с сухими ингредиентами до состояния крошки. Затем влейте молоко и замесите тесто, по необходимости добавляя еще немного муки.На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник размером 20 на 25 см. Посыпьте тесто измельченным козьим сыром, далее равномерно распределите пармезан, чеддер и завершите петрушкой. Скрутите тесто в плотный рулет, нарежьте его на 10 кусочков толщиной около 2 см. Придайте каждому кусочку форму булочки, завернув начинку внутрь, и разместите их на противне с промежутками в 2 см.Теперь можно отправлять печенье в духовку до золотистой корочки и наслаждаться вкусным угощением!
