Соус айоли — это не просто ингредиент, а настоящий кулинарный шедевр, который способен превратить обычное блюдо в гастрономический шедевр. Приготовить его можно всего за несколько минут, и он станет отличным дополнением к закускам, основным блюдам или даже к салатам.
Энергетическая ценность
Каждая порция этого соуса обладает высокой калорийностью и содержит:
- Калории: 2778.5 Ккал
- Белки: 4.1 г
- Жиры: 306.3 г
- Углеводы: 2.4 г
Ингредиенты для айоли
Чтобы создать этот удивительный соус, понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 мл рафинированного оливкового масла
- 3 г чеснока
- 1 яичный желток
- 1 перепелиный желток
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 чайная ложка сока лайма
- Щепотка крупной морской соли
- Щепотка смеси «Пять перцев»
- Щепотка молотого черного перца
- Морская соль по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Следуйте этим простым шагам для получения идеального айоли:
Теперь ваш айоли готов! Подавайте его к любимым блюдам и радуйте своих близких неповторимым вкусом.
