Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г: 152.5/12.8/7.5/9.8
Составляющие:
Тесто:
творог – 180 г
яйцо – 1 шт.
мука рисовая – 30 г
мука овсяная – 30 г
соль – по вкусу
разрыхлитель – 0.5 ч. ложки
Начинка:
ветчина куриная – 40 г
свежий помидор – 60 г
моцарелла – 100 г
сметана – 30 г
томатная паста – 30 г
итальянские травы – по желанию
Приготовление:
Для приготовления теста творог, два вида муки, яйцо, разрыхлитель и соль смешиваются до однородной массы. После этого тесто делится на четыре порции, и из каждой формируются основы для пиццы с бортиками. Основы помещаются в разогретую до 180 градусов духовку и запекаются около 10 минут.
Теперь очередь за начинкой. Ветчина, помидор и моцарелла нарезаются и подготавливаются. Для соуса сметана смешивается с томатной пастой, хотя можно использовать только пасту, но она может оказаться слишком кислой для некоторых.
С готовых основ для пиццы убирается духовка, их смазывают приготовленным соусом и выкладывают начинку, посыпая все итальянскими травами. Затем мини-пиццы вновь помещаются в духовку на 20 минут при 180 градусах. Время запекания может немного варьироваться в зависимости от характеристик вашей духовки.
