С приходом осени наступает идеальное время для уютных встреч с друзьями, горячего чая и аппетитных пирогов. Этот замечательный грушевый пирог станет настоящей находкой для любой осенней вечеринки, добавив атмосферы тепла и уюта.
Ингредиенты для пирога
- 250 г муки высшего сорта
- 50 г картофельного крахмала
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 200 г творога
- 70 мл молока
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 2 груши сорта "Конференция" или 3 обычные садовые груши
- 1 пакетик разрыхлителя теста
- Сахарная пудра для украшения
Приготовление пирога
Для начала следует взбить яйца с сахаром до образования легкой пены. Затем добавить творог, тщательно перемешав с мукой, крахмалом и разрыхлителем, чтобы добиться однородной массы.
Если тесто начинает загустевать, поэтапно введите молоко, пока не достигнете нужной консистенции, напоминающей бисквитное.
Подготовьте форму для выпечки диаметром 26-28 см: смажьте маслом и присыпьте мукой или выстелите пергаментной бумагой.
Очистите груши и нарежьте их пластинками. Разложите груши на поверхность теста, слегка прижимая их.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 50 минут. Как только он будет готов, дайте остыть, после чего аккуратно извлеките из формы.
Не забудьте посыпать пирог сахарной пудрой перед подачей. Угощайте им всех своих друзей к ароматному чаю — это будет незабываемое чаепитие!
Приятного аппетита!
