Пост продолжается, и на столе все чаще появляются блюда, которые не только поддерживают здоровье, но и усиливают иммунитет. Одним из ярких представителей постного меню становятся щи из квашеной капусты с грибами — идеальный выбор для холодных дней.
Эта сытная уха порадует своими уникальными вкусами и ароматами, пробуждая настоящие кулинарные эмоции. И самое приятное, что готовится она довольно просто.
Идеальные ингредиенты для постных щей
- Сушеные грибы – 200 г
- Питьевая вода – 2,2 л
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Квашеная капуста – 1 кг
- Картофель – 2-3 шт.
- Растительное масло – 5 ст. л.
- Корень петрушки – 1 шт.
- Мука – 1 ст. л.
- Соль, свежемолотый черный перец, сахар – по вкусу
Поэтапная инструкция по приготовлению
Для наилучшего вкуса рекомендуется использовать сухие белые грибы. А если щи готовятся не из религиозных соображений, добавьте к ним ложку сметаны для создания кремового акцента!
Не упустите возможность порадовать себя и близких этим невероятно вкусным и полезным блюдом!
