Вкусные биточки с шампиньонами – это отличный способ разнообразить повседневное меню. Приготовить их не составит труда, а ингредиенты легко найти в любом магазине.
Что понадобится для приготовления
- Фарш мясной: 300 г
- Шампиньоны: 100 г
- Лук: 1 шт.
- Яйцо: 1 шт.
- Мука: 1 ст. л.
- Соль: по вкусу
- Молотые специи: по вкусу
- Растительное масло: 40 мл
- Кипяченая вода: 200 мл
Пошаговый процесс приготовления
1. В глубокой миске поместить размороженный мясной фарш. К нему добавляется мелко нарезанный лук и грибочки, порезанные кубиками.
2. Вбить в массу куриное яйцо, добавить муку, посолить и приправить по вкусу молотыми специями. Все тщательно перемешать до однородности.
3. Сформировать круглые биточки и выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон.
4. После обжарки влить на сковороду кипяченую воду и накрыть крышкой. Тушить биточки на умеренном огне в течение 5–7 минут.
Эти нежные биточки идеально подойдут как в качестве основного блюда, так и в качестве закуски. Приятного аппетита!
