Представитель пивоваренной компании опровергла популярные стереотипы касательно потребления пенного напитка. Оказалось, что его продажи зимой снижаются не так значительно, как принято считать.
Мария Филипчук, эксперт в области пивоварения, развеяла миф о том, что пиво является исключительно летним напитком. По её словам, зимой продажи падают всего на 17%. Это связано с тем, что различные сорта пива прекрасно сочетаются с кулинарными шедеврами круглый год: от салатов и сыров до мяса и даже десертов. Кроме того, пиво активно используется в кулинарии для маринования ингредиентов, что делает его востребованным в холодное время года.
Польза и калорийность пива
Филипчук также отметила, что пиво является низкокалорийным продуктом — в классическом светлом сорте всего 45 килокалорий на 100 миллилитров. Это менее, чем в соке или квасе, что делает его интересным выбором для тех, кто следит за своим рационом.
Фитоэстрогены и их влияние
Что касается слухов о содержании фитоэстрогенов в пиве, то их количество настолько незначительно, что чтобы достичь какого-либо эффекта, необходимо выпивать по 250 литров в сутки. Это, разумеется, невозможно.
Филипчук также напомнила, что традиция варки пива в России насчитывает более тысячи лет. Доля иностранных брендов на российском рынке остается высокой всего на уровне 5%, что подчеркивает крепкие корни отечественного пивоварения.
