Этот потрясающий десерт мгновенно завоевал популярность благодаря своей простоте и минимальному количеству ингредиентов. На приготовление уходит всего 4 минуты, хотя фактическое время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Впервые попробовав его в гостях, многие остаются в недоумении, из чего же он сделан. Теперь можно с уверенностью заявить, что это поразительно легкий и вкусный десерт с шоколадной начинкой.
Ингредиенты и процесс
Приготовление начинается с того, что в миске разбиваются 2 яйца, к ним добавляется сахар, после чего тщательно перемешивается до полного растворения сахара. Далее шоколад и сливочное масло растапливаются на водяной бане или в микроволновке — выбирайте удобный способ.
После этого аккуратно вливаем растопленный шоколад в яичную смесь, продолжая хорошо перемешивать. Затем всыпаем муку и снова добиваемся однородной консистенции. Формочки, в которые будет помещено тесто, смазываются сливочным маслом и посыпаются какао-порошком.
Выпечка десерта
Заливаем тесто в формочки, оставляя примерно 1 см до верхушки. Разогреваем духовку до 190°C и выпекаем десерт около 4 минут. Однако стоит прислушиваться к вашей духовке: края должны быть готовы, а серединка останется нежной и жидкой. Если же оставить в духовке дольше, то получите обычный кекс.
После готовности оставьте десерт немного остыть около 5 минут и затем аккуратно извлеките из формочек. Этот десерт прекрасно сочетается с ягодами, мороженым или взбитыми сливками.
Полезные советы
Совсем недавно также была приготовлена творожная запеканка по другому рецепту, который стоит попробовать. Возможно, он вас порадует разнообразием вкусов и станет новым фаворитом!
