Салат из свеклы, огурцов и лука — это не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо, которое можно быстро сделать даже в самые загруженные дни. Добавление чеснока придаст блюду свою особую нотку, а маринованный лук добавит свежесть и яркость вкуса.
Список ингредиентов
- Свекла — 2 штуки
- Огурцы — 2 штуки (соленые или консервированные)
- Лук — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Приготовление
1. Первым делом свеклу нужно тщательно промыть и приготовить. Это можно сделать как в духовке, так и отварив. После приготовления дайте свекле немного остыть, а затем натрите ее на крупной терке.
2. Если для салата выбраны огурцы, то лучше использовать соленые или консервированные. В этом случае они отлично дополнят вкус свеклы. Нарежьте огурцы кубиками или комбинируйте с тертой свеклой.
3. Лук следует очистить и нарезать тонкими полукольцами. Для особого вкуса можно использовать маринованный лук.
4. В глубокой миске соедините натертую свеклу, огурцы и нарезанный лук. Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы они как следует смешались.
5. Подготовьте заправку, добавив соль и растительное масло по своему вкусу. Если хочется добавить немного остроты, можно измельчить чеснок и тоже добавить в салат.
Подача блюда
Салат прекрасно подходит в качестве гарнира к картофельным блюдам и станет отличным дополнением к любому обеду. На столе такое угощение выглядит ярко и аппетитно, а его вкус порадует всех ваших гостей.
Приятного аппетита!
