Когда хочется радовать близких чем-то сладким к чаю, но нет желания проводить много времени на кухне, на помощь приходит этот легкий и быстрый десерт из лаваша и творога. Весь процесс занимает всего десять минут подготовки и еще двадцать на выпечку. При этом никаких сложностей с замесом теста!
Получается невероятный рулет из лаваша, который мягкий, сочный и просто восхитительный. Начинка из творога с маком прекрасно сбалансирована по сладости, что делает его идеальным угощением для домашнего чаепития. А если заменить мак на изюм, вкус останется не менее потрясающим!
Обязательно добавьте этот рецептик в свою кулинарную коллекцию — он не раз выручит вас в дни, когда важно порадовать родных.
Необходимые ингредиенты
- Тонкий лаваш — 2 листа
- Творог — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Мак — 80 г
- Ванильный сахар — 10 г
Пошаговая инструкция
1. Начинаем с приготовления начинки. В глубокой миске смешиваем 400 г творога, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара и 80 г мака. Разбиваем туда три яйца, при этом желток одного яйца оставляем для смазки. Тщательно перемешиваем массу вилкой.
2. Расстилаем первый лист лаваша и равномерно распределяем на нем половину творожной начинки.
3. Скручиваем лаваш с начинкой в рулет, начиная с более узкого края. Этот же процесс повторяем со вторым листом лаваша.
4. Подготавливаем форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом и помещаем туда рулеты. Сверху аккуратно смазываем рулеты оставленным желтком.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем туда рулеты. Выпекаем около 20-25 минут до золотистой корочки. После запекания даем им немного остыть и нарезаем на порции для подачи к чаю.
Эти творожно-маковые рулеты получаются не только очень вкусными, но и привлекательными на вид. Их приготовление настолько простое, что с ним сможет справиться даже начинающий кулинар. Не упустите возможность удивить своих близких, сделав этот замечательный десерт.
Видеорецепт
Для более подробного понимания процесса можно обратиться к видеорецепту.
