Тушеное мясо с луком: простое и ароматное блюдо на каждый день

Тушеное мясо с луком: простое и ароматное блюдо на каждый день

Тушеное мясо с луком и специями – это нежное и аппетитное блюдо, идеально сочетающееся с картофельным пюре или любым другим гарниром. Оно порадует всех любителей домашней кухни своим насыщенным вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты

  • Свинина – 1 кг
  • Лук – 3 средних штуки
  • Мука – 1 столовая ложка
  • Томатная паста – 1 столовая ложка
  • Соль и перец – по вкусу
  • Соевый соус – 2 столовые ложки
  • Растительное масло – 3 столовые ложки
  • Чеснок – 3 дольки
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Зелень – по вкусу

Приготовление

Это блюдо восходит к рецептам, которые передавались из поколения в поколение. Легкость его приготовления позволяет сэкономить время, а удивительный вкус не оставит равнодушными ваших близких.

  • Свинину тщательно промывают и нарезают небольшими кусочками.
  • Лук очищают и нарезают полукольцами.
  • Чеснок очищают и пропускают через чесночницу.
  • Мясо помещают в миску, солят и перчат, затем добавляют соевый соус, растительное масло и чеснок, хорошо перемешивают и оставляют мариноваться на час.
  • На разогретую сковороду с маслом выкладывают лук и обжаривают до золотистого цвета.
  • К мясу добавляют муку, перемешивают и выкладывают на сковороду к луку. Обжаривают несколько минут.
  • Затем заливают все горячей водой (примерно полтора стакана), добавляют томатную пасту, лавровый лист и тщательно размешивают.
  • После закипания, убавляют огонь и тушат под крышкой около часа, периодически помешивая.
  • Как только мясо станет мягким, его посыпают нарезанной зеленью. Блюдо готово к подаче!

    Приятного аппетита!

    Это простое, но в то же время вкусное блюдо станет отличным дополнением к вашему столу и запомнится всем вашей семьей.

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей