Что нужно для приготовления?
Чтобы создать это ароматное масло, потребуется всего несколько ингредиентов:
- Сливочное масло – 180 г
- Карри – 2 ч. л.
- Рыбный соус – 2 ст. л.
- Сок лимона – 2 ст. л.
- Горчица – 1 ст. л.
Как приготовить?
Процесс приготовления стартует с того, что брикет сливочного масла оставляется при комнатной температуре на час для размягчения. После этого в него добавляется приправа карри, лимонный сок и горчица. Важно не забыть о рыбном соусе — хотя его вкус почти не чувствуется, он обеспечивает идеальное объединение всех компонентов, усиливая общий аромат.
Далее нужно тщательно перемешать массу до однородности. Полученное масло выкладывается на пищевую пленку, формируя колбаску. Зафиксировав края, массу стоит убрать в морозильник на один час для застывания.
Где хранить и как использовать?
Остуженное карри-масло готово к использованию. Оно отлично хранится в холодильнике и станет изюминкой различных блюд. С ним можно готовить не только бутерброды, но и использовать в горячих закусках. Этот интересный компонент непременно привлечет внимание даже самых взыскательных гурманов. Приятного аппетита!
