Изюминка на гриле: куриные сердечки и вкусные бургеры

Изюминка на гриле: куриные сердечки и вкусные бургеры

Мангал "Марокко" предназначен для самых смелых кулинарных экспериментов. Оснащенный 11 прорезями для шампуров, этот гриль изготовлен из прочной стали, способной долго сохранять свой изначальный внешний вид. Прочный колосник на дне усиливает конструкцию и делает её более устойчивой.

Конструкция мангала завершается широкой скатной крышей, предоставляющей защиту от любых погодных условий. Обеспечьте себе комфорт во время готовки вне зависимости от капризов природы.

Приобрести и оценить все преимущества мангала можно в магазине "Шелковый путь". По промокоду 507 предлагается скидка 5% на весь ассортимент!

Декор мангала выполнен в элегантном стиле: элементы под золото, украшенные патиной, делают его не только функциональным, но и эстетически привлекательным. Специальное покрытие позволяет выдерживать температуры до +600 градусов и защищает от внешних негативных факторов.

Шашлык из куриных сердечек

Этот оригинальный вариант шашлыка порадует даже самых привередливых гурманов. Нежные куриные сердечки — это не только удивительно вкусно, но и полезно благодаря низкому содержанию жира.

Ингредиенты

  • Куриные сердечки — 800 г
  • Молотый черный перец — 1 ч. ложка
  • Карри — 0.5 ч. ложки
  • Острый молотый перец чили — 0.5 ч. ложки
  • Имбирь — 2 ст. ложки
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Соевый соус — 90 мл
  • Лимон — 1 шт. (или 2 ч. ложки яблочного уксуса)
  • Мед — 2 ч. ложки
  • Сладкая паприка — 1 ч. ложка

Способ приготовления

  • Сначала следует подготовить сердечки: очистить от жира и остаточных жидкостей, затем промыть и поместить в миску.
  • Приготовьте маринад, комбинируя соевый соус с остальными ингредиентами. Лимон перед отжимом можно немного покатать по столу и ошпарить кипятком для получения большего количества сока.
  • Добавьте маринад к сердечкам и дайте настояться 2-3 часа.
  • Нанизывайте сердечки на шампуры и обжаривайте на углях, контролируя процесс, чтобы избежать пересушивания.
  • Подавайте с зеленью и томатно-чесночным соусом.
  • Бургеры на гриле

    Ингредиенты

    • Булочки для бургеров — 6 шт.
    • Говядина (шея) — 1 кг
    • Фиолетовый лук — 3 шт.
    • Помидоры — 3 шт.
    • Маринованные огурцы — 4 шт.
    • Плавленый сыр — 12 ломтиков
    • Кетчуп и майонез — по 100 мл
    • Вустерский соус — 2 столовые ложки
    • Листовой салат — 6 листков

    Способ приготовления

  • Говядину нарезают, пропускают через мясорубку и смешивают с мелко нарезанным луком и специями.
  • Формируют котлеты и замораживают.
  • Нарезают томаты и лук, подготавливают соус.
  • Жарят котлеты на решетке до готовности, добавляют сыр.
  • Собирают бургеры: на нижнюю половину булочки - соус, котлета, овощи, салат и верхняя половина.
  • Источник: ГЕОРГИЙ КАВКАЗ

    Лента новостей