Гречневый суп с курицей и овощами — это сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно согревает в любое время года. Вот пошаговый рецепт, который поможет вам удивить родных и близких.
Ингредиенты и подготовка
- Куриная грудка — 300 г
- Гречка — 1 стакан
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление супа
Положить куриную грудку в кастрюлю с водой и отварить до готовности. Параллельно стоит тщательно промыть гречку под холодной водой.На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить нарезанные кубиками лук и морковь до золотистого оттенка.Как только курица будет готова, в бульон добавить промытую гречку и довести до кипения. Варить в течение 15 минут на среднем огне.Затем добавьте обжаренные овощи и, спустя 10 минут, картофель, нарезанный соломкой, а также порезанные помидоры. Когда картошка станет мягкой, суп готов к подаче!Этот гречневый суп не только порадует вкусом, но и будет полезен благодаря своим ингредиентам. Приятного аппетита!
