Жителям Свердловской области предстоит потратить 223,92 рубля на традиционный новогодний салат оливье с колбасой. Эти цифры озвучены Центром стратегических разработок, и многие уральцы уже начали планировать новогодний стол.
Анализ, проведенный экспертами, касался набора продуктов, достаточного для приготовления 800 граммов салата, что подходит семье из трех-четырех человек. В расчет не включены дополнительные затраты на электроэнергию или газ для варки, а также стоимость воды, что также заслуживает внимания.
Цены на другие варианты салата ободряют
Для тех, кто предпочитает более экзотические варианты, салат с рыбой станет самым затратным — его стоимость составит около 758 рублей. В то же время вегетарианский аналог оливье в этом году оценили в 223,98 рубля, что почти сопоставимо с классическим вариантом.
Тенденции цен на новогодние продукты
В этом году наблюдается небольшой рост цен на ингредиенты для популярного салата: так, рыбное оливье подорожало на 6,17%, вегетарианский вариант — на 4,38%, а оливье с колбасой поднимется в цене на 2,03%. Интересно, что несмотря на рост стоимости, средний ценовой показатель оказался ниже уровня инфляции.
Кроме того, главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Подмосковья Инна Пичугина настоятельно рекомендует не начинать диетические ограничения перед праздниками, подчеркивая, что это может негативно сказаться на здоровье людей.
