Лаваш – универсальный ингредиент, который позволяет создать настоящие кулинарные шедевры. Когда возникает желание побаловать себя чем-то особенным, стоит обратить внимание на это простое, но восхитительное блюдо!
Приготовление картофеля и курицы
Начнем с картофеля: его необходимо очистить и нарезать соломкой. После этого стоит промыть и обсушить с помощью бумажных полотенец.
В чистую картошку добавляют немного растительного масла, соль по вкусу, паприку и сушеный чеснок. Все это тщательно перемешивается и выкладывается на противень. Рекомендуется использовать аэрогриль или специальную духовку с режимом «Картофель фри». Например, при температуре 230°C картошка готовится всего за 18 минут! Если такой опции нет, можно установить 210°C и обжарить картофель, перевернув его через 10 минут.
Перейдем к куриному филе. Его нарезают на небольшие кусочки, приправляют солью, черным перцем и паприкой (по желанию – карри) и обжаривают в сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности.
Сборка лаваша
На края лаваша выкладывается приготовленная курица и картошка. Далее стоит добавить немного соуса, который можно приготовить из сметаны, соли, чеснока и черного перца.
Не забудьте про свежие овощи! Огурец, нарезанный соломкой, отлично дополнит блюдо, а для сочности хорошо добавить помидоры. Также можно использовать маринованный лук или морковь по-корейски — это добавит вкуса и текстуры.
После того как все ингредиенты уложены, лаваш завертывается в виде рулета с закрытыми краями. Его обжаривают на предварительно разогретой сковороде-гриль с обеих сторон по 3-4 минуты до золотистой корочки, пишет Дзен-канал "Не кухарка ".
