Вкусная и недорогая выпечка с творогом всегда станет отличным выбором для домашнего чаепития. Вот несколько простых и аппетитных рецептов, которые легко приготовить и которые обязательно порадуют всю семью.
Творожные пончики
Эти нежные пончики отлично подойдут к чаю в кругу семьи.
Необходимые ингредиенты:
- 250 г творога;
- 200 г муки;
- 1 яйцо;
- 3-5 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 1 ст.л. сметаны;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- сахарная пудра и джем по желанию.
Сначала взбить яйцо с обычным и ванильным сахаром, добавить немного соли и растительное масло. Перемешать до однородной массы, затем добавить творог и разрыхлитель. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое, не липкое тесто. Приготовить небольшие круглые лепешки с отверстием в центре, выложить их на противень с пергаментом и смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 180° духовке около 25 минут. В результате получится примерно 12 штук вкусных пончиков.
Воздушный творожный пирог
Для любителей сладкого, этот пирог — просто находка!
Ингредиенты:
- 150 г сливочного масла;
- 250 г творога (5-9% жирности);
- 3 яйца;
- 250 г сахара;
- 2 ч.л. ванильного сахара;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 150-250 г муки.
Сначала смешать сливочное масло с творогом и сахарами, затем добавить яйца и взбить все до однородности. После этого вмешать муку и разрыхлитель, вылить подготовленное тесто в смазанную форму, выпекать при 170° на протяжении 40 минут. Готовый пирог покрыть глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.
Творожное печенье с крошкой
Вкусное печенье, которое легко готовится!
Для его приготовления понадобятся:
- 250 г творога;
- 120 г сахара;
- 1 яйцо;
- 40 г сливочного масла;
- 220 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- Дополнительно:
- 40 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара и 4-5 ст.л. муки для крошки.
Смешать творог с яйцом, солью и сахаром, взбить до однородности. Добавить разрыхлитель, затем вмешать муку и оставить на 10 минут в тепле. Для крошки перемешать масло с сахаром и мукой, затем обвалять печенье в получившейся смеси и выпекать при 180° около 25 минут, сообщает источник.
