Наступающий Новый год — прекрасный повод удивить родных и близких уникальным десертом. Пирожное «Муравейник» в форме шишки станет не только вкусным дополнением к праздничному столу, но и ярким акцентом благодаря своему оригинальному дизайну!
Попробуйте приготовить это лакомство — оно не только выглядит аппетитно, но и очень просто в исполнении. Для рецепта можно использовать готовое печенье вместо выпечки песочного теста, что значительно сократит время приготовления.
Ингредиенты для шедевра
Песочное тесто:
- 1 яйцо (С1)
- 50 г сахара
- 120 г сливочного масла
- 210 г пшеничной муки
- 5 г разрыхлителя
Крем:
- 300 г вареной сгущенки
- 50 г сгущенного молока
Декор:
- Кукурузные и шоколадные хлопья
Приготовление десерта
Сначала готовят песочное тесто. В глубокой миске соединяют мягкое сливочное масло, сахар и яйцо, аккуратно перемешивая массу. Муку с разрыхлителем нужно просеять и добавить в смесь, сформировав однородное тесто. Упаковав его в пленку, отправляют в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
По истечении времени противень застилают пергаментом. На крупной терке натирают охлажденное тесто и выпекают в разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут. Готовую массу охлаждают, а затем измельчают в крошку.
Чтобы приготовить крем, вареную сгущенку соединяют со сгущенным молоком и взбивают до однородной консистенции.
Для сборки пирожного объединяют песочную крошку и крем, тщательно перемешивая массу. Формируют конусы, обваливая их в шоколадных хлопьях. Желательно начинать декорирование с нижней части, чтобы хлопья хорошо закрепились. Готовые шишки убирают в холодильник на пару часов. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой для эффекта зимнего снега.
Создайте новогоднюю магию
Этот десерт не только своим вкусом, но и внешним видом создаст атмосферу праздника. Если пошаговый рецепт вам понравился, будет замечательно, если вы поделитесь им с друзьями в социальных сетях!
