Приготовление ужина может быть легким и быстрым, если выбирать правильные рецепты. Фаршированные овощи в духовке — это отличный способ порадовать себя и своих близких одним из самых вкусных и сытных блюд.
Приготовление:
1. Подготовьте овощи: тщательно промойте кабачки и баклажаны, затем нарежьте их на три части и вырезайте внутренности. Также сделайте это с помидорами, которые впоследствии станут частью начинки.
2. В глубокой миске смешайте фарш с нарезанным луком и предварительно промытым рисом. Не забудьте добавить соль и специи по своему вкусу. Тщательно перемешайте и начините подготовленные овощи полученной смесью.
3. Нарежьте внутренности помидоров на крупной терке и добавьте к ним нарезанный лук, натертую морковь, измельченный чеснок, томатную пасту и приправьте по вкусу. Все это нужно залить овощи, чтобы они получились еще более сочными и вкусными.
4. Накройте форму с овощами фольгой и отправьте запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. За 10 минут до готовности фольгу можно убрать, чтобы овощи подрумянились.
5. Перед подачей не забудьте посыпать блюдо свежей зеленью для дополнительного аромата.
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Фарш — 350 гр.
- Лук — 2 шт.
- Рис — 2-3 ст.л.
- Соль и специи — по вкусу.
- Паприка — 1 ч.л.
- Зелень — по вкусу.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 зубчика.
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
Для тех, кто хочет увидеть весь процесс готовки, можно посмотреть видео-рецепт, сообщает канал.
