Приготовление спагетти с ароматными мясными шариками станет настоящим кулинарным приключением на вашей кухне. Этот рецепт предлагает не только насыщенный вкус, но и простоту, что делает его идеальным для семейного ужина или обеда с друзьями.
Ингредиенты для вкусного блюда
На 4 порции понадобятся:
- Говядина - 500 г
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Сыр рикотта - 150 г
- Петрушка - 3 стебля
- Панировочные сухари - 2 ст. ложки
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Специи по вкусу
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- Сливовидные томаты в собственном соку - 400 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Спагетти - 250 г
- Томатный соус с базиликом - 400 мл
Приготовление шаг за шагом
Первым делом мясо прокрутите через мясорубку. Затем смешайте его с яйцом, рикоттой, панировочными сухарями, оливковым маслом, нарезанной петрушкой, специальными приправами, солью и перцем. Тщательно перемешайте массу и сформируйте небольшие шарики.Выложите мясные шарики на противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.Пока шарики запекаются, приготовьте соус: нарежьте чеснок и слегка обжарьте, затем добавьте очищенные помидоры и томатный соус. Тушите все вместе в течение 10 минут. Как только мясные шарики будут готовы, переложите их в соус и готовьте под крышкой на медленном огне еще 15-20 минут.Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке, выложите их на тарелку и полейте сверху соусом с мясными шариками. При желании посыпьте тертым сыром для завершения блюда.Этот рецепт легко воссоздать даже в условиях дома, и он точно станет хитом ваших обедов и ужинов. Приятного аппетита!
