Эти невероятные печенья с буквой "г" знакомы многим, кто вырос в советское время. Легендарные глаголики были сделаны из эластичного теста, которое отлично держало форму и легко отсаживалось из кондитерского шприца. Неудивительно, что они стали настоящим символом детства для многих!
Недавно, копаясь в старых документах, были обнаружены рецепты из маминой тетради. Среди множества блюд и лакомств наконец-то были найдены долгожданные глаголики. Простота и доступность советских рецептов всегда вдохновляют — выпечка доступна каждому.
На приготовление этих ароматных печений уходит всего 15 минут!
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 65 г сливочного масла
- 2 ст. л. молока
- 100 г сахарной пудры
- Ванилин по вкусу
- 150 г муки
Такой набор продуктов — это настоящая находка для экономных хозяек.
Приготовление
1. Размягченное сливочное масло нужно взбить с сахарной пудрой и ванилином до получения пышной белоснежной массы.
2. Поэтапно добавьте яйцо и молоко, продолжая взбивать до однородности.
3. Всыпьте муку и тщательно замесите тесто.
4. Переложите получившуюся массу в кондитерский мешок (или в плотный пакет с обрезанным уголком).
5. Отсадите тесто на противень в форме буквы "г". Вы можете регулировать размер печений по своему вкусу – маленькие глаголики также получаются великолепно!
6. Выпекайте при температуре 210 °C в течение 8 минут.
По желанию, готовые печенья можно присыпать сахарной пудрой. Насладитесь вовлеком во вкус детства с каждым укусанным глаголиком!
Эти печенья вышли именно такими, как их помнят, рассыпчатыми и ароматными. Рецепт обязательно заслуживает внимания!
