Нежный пирог с мандаринами: простой и вкусный рецепт к чаю

2 марта 2026, 16:00

В окружении зимних цитрусовых мандаринов, настало время порадовать себя изысканным, но простым десертом. Этот пирог, который станет идеальным компаньоном для чашки чая, порадует как нежной текстурой, так и легкой кислинкой, пишет Дзен-канал "Алла Фомина".

Ингредиенты для пирога

Простой в приготовлении, этот мандариновый пирог требует следующих компонентов:

  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 100 г растопленного сливочного масла
  • 80 мл подсолнечного масла
  • 250 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 5 мандаринов

Этапы приготовления

Приготовление этого пирога настолько просто, что даже начинающий кулинар справится с ним без труда. Пора включать духовку и приступать к делу:

  • В глубокой миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до получения пышной массы.
  • Растопить сливочное масло и влить его в яичную смесь, добавляя также подсолнечное масло, продолжая взбивание.
  • В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем. Постепенно добавлять в яичную массу, аккуратно перемешивая венчиком, чтобы избежать комков.
  • Замесить однородное тесто, которое должно быть эластичным и не слишком жидким.
  • Застелить дно формы пергаментом и смазать края маслом. Разделить тесто на две равные части.
  • Вылить первую половину теста в форму и равномерно распределить по дну.
  • Очистить мандарины и нарезать их на дольки, затем половину долек выложить на тесто.
  • Влить вторую половину теста и аккуратно распределить. Сверху выложить оставшиеся дольки мандаринов.
  • Поместить пирог в разогретую до 180C духовку на 45-50 минут.
  • После приготовления дать пирогу немного остыть, вытащить его из формы и подать к столу.

    • Погружаясь в атмосферу цитрусового аромата, этот пирог точно станет любимым угощением на вашем столе. Приятного аппетита!

    Источник: Алла Фомина
    Больше новостей на Restorantamada.ru