Во Флоренции, городе искусства и архитектуры, на фасадах утончённых палаццо можно заметить интересную особенность — миниатюрные окошки, выполненные в виде уютных лазов, расположенных на уровне пояса. Эти крошечные отверстия, часто обрамлённые деревянными или железными дверцами с молотками, хранят в себе секреты многовековой торговли вином.
Секреты винной торговли
На протяжении многих веков через эти окошки велась скрытая торговля. Желающие купить вино стучали в дверцу, после чего привратник открывал её, и покупатель передавал несколько монет, компенсируя полученную флягу с напитком.
Знатные флорентийские семьи, владеющие роскошными палаццо, часто имели собственные виноградники в окрестностях города. В их подвалах хранились различные пищевые продукты, поэтому было решено использовать мини-оконца для прямой продажи, тем самым избегая открытых рыночных сделок.
Прямой обмен через окошки
Эти специальные окна, известные как «букетте дель вино», были идеально расположены для того, чтобы клиенты могли приносить собственные контейнеры. Виртуозный обмен заключался в том, что клиент ставил свой кувшин на подоконник, а продавец заполнял его вином. Со временем через эти окошки начали продавать и другие продукты — оливковое масло, вяленые окорока и даже овощи. Часто в целях благотворительности еда и вино раздавались нуждающимся, ведь всё, что требовалось, — это постучать в дверцу.
Современное возрождение
История продажи вина через такие окошки восходит к XVI веку, когда семья Медичи вернулась к власти. На сегодняшний день Ассоциация винных окон насчитывает более 150 таких объектов в Флоренции, хотя большинство из них навсегда заперты и больше не используются для торговли. Однако в 2020 году некоторые из этих окон были возвращены к жизни: бары и рестораны начали использовать их для бесконтактной продажи кофе, коктейлей и даже мороженого. Это удивительное событие оживило дух прежних времён.
Существующая Ассоциация Buena Vista активно занимается сохранением этих уникальных архитектурных памятников, создав интерактивную карту, которая помогает туристам насладиться историей Флоренции и узнать больше о её винных традициях.
