Треска с сыром под ароматной луковой подушкой — идеальное блюдо для уютного ужина

28 февраля 2026, 12:12

Если вы ищете рецепт, который сочетает в себе нежность рыбы и сочность лука, то запеченная треска с сырной корочкой именно то, что нужно! Это блюдо не только вкусное, но и выглядит красиво на тарелке. Удачное сочетание продуктов делает его настоящим кулинарным шедевром, пишет источник.

Идеальные ингредиенты для запеканки

  • Треска (или любая другая белая рыба) 600700 г
  • Два крупных луковицы
  • Три столовые ложки майонеза или сметаны
  • Сыр твёрдый (такие сорта, как гауда или эмменталь) 150 г
  • Поллимона для сока
  • Соль и перец по вкусу
  • Двадцать граммов сливочного масла для жарки лука
  • Растительное масло для смазывания формы
  • Свежая зелень для подачи

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Рыбу нужно подготовить сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, оставив на 10 минут для маринования.
  • Лук нашинковать кольцами и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
  • Выложить лук в смазанную маслом форму, поверх расставить кусочки рыбы.
  • Каждый кусочек рыбы покрыть тонким слоем майонеза или сметаны.
  • Посыпать натёртым сыром и поместить в разогретую до 180C духовку на 2530 минут.
  • Готовое блюдо вынуть из духовки, посыпать зеленью и оставить немного остыть.

    • Запечённую треску можно подавать с картофельным пюре, булгуром или свежим овощным салатом. Это отличный вариант для быстрого и вкусного ужина, который порадует всех домочадцев!

    Источник: KALITVA посуда для жизни
    Больше новостей на Restorantamada.ru