Новый подход к приготовлению доступных и питательных блюд стал настоящей находкой для любителей экономии и хорошей кухни.
Подготовка ингредиентов
Начало простое: нарезанная капуста отправляется в блендер, где ее объединяют с луком и яйцом. В результате образуется пышная масса, готовая к дальнейшей обработке.
Далее в блендер помещают куриное филе, овсяные хлопья и еще одно яйцо. Овсянка быстрого приготовления отлично подойдет, но можно использовать и другие виды.
После того как оба слоя ингредиентов готовятся отдельно, они смешиваются вместе. Приправить смесь солью и перцем, после чего оставить на 15-20 минут для настаивания.
Дополнительная нотка вкуса достигается добавлением пряностей, таких как хмели-сунели, что придаст блюду необычайный аромат.
Приготовление лепешек
На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладывают подготовленную массу, формируя лепешки. Жарятся они по 3-4 минуты с одной стороны на среднем огне. Затем лепешки переворачивают, уменьшают огонь и накрывают крышкой на 4-5 минут. Таким образом, они прекрасно дополнят ваш стол.
Жарить на двух сковородках значительно быстрее, что позволит сократить время на приготовление.
Для тех, кто предпочитает запекание, можно воспользоваться духовкой, что также дает интересный результат.
Ингредиенты для блюда
- Капуста — 300 г
- Лук — 100 г
- Куриное филе — 200 г
- Овсяные хлопья — 70 г
- Яйца — 2 шт.
- Перец черный молотый и соль по вкусу
Приготовив это блюдо, можно получить 10-12 вкусных лепешек, которые прекрасно сочетаются со сметаной — незаменимым дополнением к любому столу!
Не забывайте исследовать другие рецепты по тегам, связанным с этой темой, сообщает Дзен-канал "Кухня наизнанку".
