В мире кулинарии шоколад не только лакомство, но и искусство. В апреле 2018 года в Бразилии команда «A casa do Chocolate» установила рекорд, изготовив самую большую шоколадную скульптуру в виде глинобитного дома. Этот уникальный шедевр разместился на выставке и, несмотря на свои внушительные размеры, восхитил зрителей своими деталями.
Шоколадный дом и его внутренности
Шоколадный дом, высота которого составляет 2,4 метра, весит более 10 000 килограммов. В процессе его создания, занявшем около тринадцати дней, мастера не только вылепили сам дом, но и создали множественные детали интерьера: дровяную печь, кастрюли, письменный стол, пишущую машинку и даже кухонные принадлежности. Все элементы, от мебели до посуды, также были сделаны из шоколада, что делает этот проект поистине невероятным в мире сладких чудес.
Шоколадный небоскреб в Дубае
Не только дом, но и небоскреб впечатляет своими размерами. В 2014 году в международном аэропорту Дубая была возведена шоколадная копия знаменитого «Бурдж-Халифа». Высота этой шоколадной конструкции составила 13,5 метров, а её вес достигал 5 200 килограммов. Элементы здания, около 10 000 штук, были изготовлены вручную и хранились в морозильных контейнерах для сохранения идеальной структуры. Изначально планировалось создать небоскреб высотой 17 метров, однако в условиях острого дефицита времени, конструкцию уменьшили до 13 метров. Это грандиозное произведение искусства установили в честь 43-го Национального дня Объединенных Арабских Эмиратов, и оно вошло в Книгу рекордов Гиннеса.
Интересно, что по правилам «Книги рекордов Гиннеса» все шоколадные скульптуры, участвовавшие в рекордах, были переданы благотворительным организациям.
Шоколад не только восхищает своими масштабами, но и служит основой для множества десертов. Среди них:
- Шоколадный фондан — изысканное блюдо французской кухни,
- Муссовый шоколадный пуддинг, приготовленный из горького шоколада,
- Нежные шоколадные маффины на кефире.
Шоколадные рекорды продолжают удивлять мир, привлекая внимание как сладкоежек, так и любителей удивительного кулинарного искусства.
