Как быстро приготовить ненавязчивые вареники с творогом

Вареники это классическое блюдо, которое не только вкусно, но и быстро готовится. Особенно такие ленивые вареники с творогом станут отличным решением для сытного завтрака, когда времени недостаточно. Многие молодые кулинары могут не знать, с чего начать, но все просто!

Необходимые ингредиенты

• 450 г творога
• 2 столовые ложки сахара
• 1 яйцо
• 140 г муки
• щепотка соли

Легкий процесс приготовления

Первым делом нужно подготовить творог если он куплен в упаковке, его стоит немного размять вилкой. Затем ввести в массу яйцо, посолить и тщательно перемешать.

Теперь добавьте сахар и снова перемешайте. Просейте муку и высыпьте в творожное тесто. Перемешивайте ложкой, пока не станет тяжело.

Перенесите получившуюся массу на присыпанную мукой поверхность. Замесите тесто, которое должно остаться мягким и немного прилипающим к рукам. Влажные кисти рук помогут вам избежать прилипаний.

Отделите небольшую часть теста и скатайте из нее колбаску. Она будет нарезана на кусочки, и это уже будут наши вареники. Также можно придавать им различные формы: придайте медальончикам углубление или сделайте ромбики, используя вилку для создания бороздок.

Советы по приготовлению

Приступая к варке, поставьте воду на огонь. Как только она закипит, добавьте соль и опустите вареники. Они будут готовы, когда всплывут на поверхность обычно это занимает 2-3 минуты.

Готовые вареники можно подавать с разнообразными добавками: сметаной, медом или вареньем.

Не забывайте, что вареники, которые остались, можно заморозить. Просто выложите их на доску, предварительно посыпанную мукой, после заморозки переложите в пакет. Замороженные вариации варятся точно так же, как свежеприготовленные, без предварительной разморозки.

Есть несколько дополнительных советов: выбирайте некислый, жирный творог для лучшего результата; не переусердствуйте с мукой, чтобы не скрыть текстуру творога; и следите за временем варки, чтобы сохранить нежность и вкус, пишет Дзен-канал "Волшебная Еда".