Сырники в аэрогриле: шаг к новому вкусу

Приготовление еды всегда занимает особое место в жизни многих людей. Однако бывает, что даже самые любимые блюда становятся недоступными на долгое время. Так произошло и с сырниками, которые не готовили долгое время, возможно из-за того, что дети их не любили, или же из-за обилия масла при жарке на сковороде. Но вот пришло время экспериментировать с аэрогрилем, и результат превзошел все ожидания!

Необходимые ингредиенты

• Творог 1 кг
• Мука 150 г
• Яйцо 1 шт. и желток 1 шт.
• Сахарная пудра 120 г
• Соль 10 г
• Ванильный экстракт 1/2 ч. ложки
• Греческий йогурт и варенье для подачи

Пошаговое руководство по приготовлению

Чтобы добиться идеальной текстуры, важен правильный процесс смешивания. Для этого:

• Смешать все ингредиенты до однородной массы. Можно использовать руки, хотя блендер или сито помогут добиться более нежной консистенции.
• Выложить пергамент на дно аэрогриля и сбрызнуть его небольшим количеством масла.
• Сформировать сырники и аккуратно разместить их на бумаге, снова сбрызнув маслом.
• Установить температуру на 180 градусов и запекать первую сторону в течение 10 минут, затем перевернуть на другую сторону и продолжить выпекание еще 10 минут.

Для тех, кто предпочитает использовать духовку, время приготовления может быть увеличено. А для любителей традиционного варианта допускается жарка на сковородке, хотя это сделает сырники более жирными.

Приятного аппетита и удачи на кухне!