Горячие бутерброды с грибами: рецепт, который покорит всех

19 февраля 2026, 15:51

Каждый из нас сталкивался с ситуациями, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное. Горячие бутерброды с грибами это именно то, что поможет в любой момент: будь то неожиданные гости или желание порадовать себя. Эти незатейливые закуски уже давно завоевали популярность благодаря простоте и великолепному вкусу.

Ингредиенты для идеальных бутербродов

  • Багет или батон
  • Грибы (100 г)
  • Колбаса вареная (100 г)
  • Сыр твердый (50 г)
  • Майонез (23 ст. ложки)
  • Укроп (небольшой пучок)
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло
  • Петрушка для украшения

Как приготовить идеальные горячие бутерброды

  • Для начала стоит заняться грибами. Шампиньоны нужно тщательно промыть и нарезать маленькими кубиками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до готовности, чтобы они стали мягкими и слегка золотистыми.
  • Пока грибы остывают, нарежьте багет на куски толщиной 0,81 см. Это позволит избежать пересушивания или слишком тяжелых вариантов.
  • Добавьте к остывшим грибам нарезанную колбасу и натертый сыр. Мелко рубленный укроп придаст начинке свежесть и аромат. Смешайте всё с майонезом, чтобы начинка была сочной.
  • Каждый ломтик багета щедро намажьте грибной смесью. Разложите бутерброды на противне и отправьте их в заранее разогретую духовку (180C) на 5-7 минут, пока сыр не расплавится и верх слегка не подрумянится.
  • Готовые бутерброды украсьте петрушкой и сразу подайте к столу.

    • Эти горячие бутерброды универсальны: они подойдут как к легкому ужину, так и на праздничный стол. Их можно брать с собой на перекус или готовить заранее. Для разнообразия можно добавлять в начинку чеснок или заменять колбасу курицей, а часть майонеза смело заменять на сметану для более нежного вкуса.

    И маленький секрет: чтобы бутерброды не размокли, сбрызните ломтики багета растительным маслом и слегка подсушите их в духовке перед добавлением начинки. Это придаст им изюминку и улучшит текстуру, пишет источник.

    Источник: Карамелька
    Больше новостей на Restorantamada.ru