Запеканка-лапшевник — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который удивит своей мягкой текстурой и невероятным вкусом. Приготовление займет всего 15 минут, а благодаря использованию сковороды, не потребуется даже духовка. Идеально подходит для тех, кто не готовит большими порциями, сообщает Дзен-канал "Здесь все вкусно.".
Ингредиенты для двух порций
Макароны твердых сортов (лапша или спагетти) — 150 г
Творог (5-9%) — 200 г
1 крупное яйцо
Соль — по вкусу
Сахар — 1-2 столовые ложки
Растительное и сливочное масло — по 1 столовой ложке
Этапы приготовления
Варить макароны в подсоленной воде до полной готовности, не промывая. В большинстве случаев идеально подойдут спагетти шириной около 4 мм. Откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь.
В глубокой миске разбить яйцо, добавить немного соли и сахар. Тщательно перемешать. Если сладкое — это ваше, можно увеличить количество сахара по вкусу.
Используйте мелкозернистый творог. Соедините его с яичной смесью.
Смешайте творожную массу с отварными макаронами. Выложите полученную смесь на разогретую сковороду с растопленным маслом. Разгладьте поверхность. Лучше использовать сковороду большого диаметра, чтобы запеканка была невысокой и пропекалась равномерно.
Уменьшите огонь до минимального и запекайте около 5 минут. После выключения огня оставьте под крышкой на 3-4 минуты. Тем временем можно заварить свежий чай для идеального завершения завтрака.
