Запеканка-лапшевник это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который удивит своей мягкой текстурой и невероятным вкусом. Приготовление займет всего 15 минут, а благодаря использованию сковороды, не потребуется даже духовка. Идеально подходит для тех, кто не готовит большими порциями, сообщает Дзен-канал "Здесь все вкусно.".
Ингредиенты для двух порций
- Макароны твердых сортов (лапша или спагетти) 150 г
- Творог (5-9%) 200 г
- 1 крупное яйцо
- Соль по вкусу
- Сахар 1-2 столовые ложки
- Растительное и сливочное масло по 1 столовой ложке
Этапы приготовления
Варить макароны в подсоленной воде до полной готовности, не промывая. В большинстве случаев идеально подойдут спагетти шириной около 4 мм. Откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь.В глубокой миске разбить яйцо, добавить немного соли и сахар. Тщательно перемешать. Если сладкое это ваше, можно увеличить количество сахара по вкусу.Используйте мелкозернистый творог. Соедините его с яичной смесью.Смешайте творожную массу с отварными макаронами. Выложите полученную смесь на разогретую сковороду с растопленным маслом. Разгладьте поверхность. Лучше использовать сковороду большого диаметра, чтобы запеканка была невысокой и пропекалась равномерно.Уменьшите огонь до минимального и запекайте около 5 минут. После выключения огня оставьте под крышкой на 3-4 минуты. Тем временем можно заварить свежий чай для идеального завершения завтрака.