Кексы, которые превзойдут ожидания: попробуйте оригинальные рецепты для домашней выпечки

Уникальные рецепты кексов, которые легко приготовить и которые всегда получаются успешными. Эти десерты станут настоящей звездой вашего семейного чаепития.

Разнообразие кексов: от классических до экзотических

Если вы задумались, что приготовить к чаю, кексы отличный выбор! Их разнообразие поистине безгранично: от творожных, мраморных и лимонных до шоколадных, фруктовых и ореховых. Кексы можно готовить на основе пива, кефира, сметаны или меда все это дает возможность создать уникальное блюдо на любой вкус.

Интересно, что мода на кексы пришла к нам из Европы с 16 века. Именно тогда на континенте начали использовать тростниковый сахар, что сделало выпечку более пористой. С запуском первых разрыхлителей в 18 веке кексы обрели свою знаменитую рассыпчатую текстуру. Европейские аристократы признали кексы любимым лакомством, и постепенно эта выпечка завоевала популярность и в России.

В Советском Союзе самым известным кексом стал Столичный, который завоевал сердца многих людей своей неповторимой мягкостью и вкусом. Сегодня кексы заняли достойное место на наших столах, и к ним добавились различные международные рецепты от итальянских чамбелл до английских лимонных.

Лимонный кекс: классика жанра

Не упустите возможность попробовать классический лимонный кекс он прост в приготовлении и невероятно вкусный. Для него понадобятся:

• Мукой пшеничная 250 г;
• Сливочное масло 120 г;
• Сахар 140 г;
• Густой йогурт или сметана (15%) 120 г;
• Яйца 3 шт.;
• Лимонный сок 50 мл;
• Разрыхлитель 12 г;
• Цедра лимона и ванилин по вкусу.

Просто взбейте все ингредиенты, поставьте в разогретую до 160 C духовку на 55-60 минут. Вы получите великолепный десерт, который станет достойным дополнением к вашему чаепитию!

Полезный кекс с бананами и финиками

Для тех, кто предпочитает более здоровую выпечку, стоит попробовать кекс с финиками и бананами. Для его приготовления понадобятся овсяные хлопья вместо муки, а также натуральные подсластители финики и бананы. Результат не только порадует вкусом, но и станет отличным началом дня!

Таким образом, кексы это не просто десерт, а возможность порадовать своих близких чем-то совершенно новым и вкусным. Предложенные рецепты помогут вам создать настоящие шедевры выпечки, которые удивят и порадуют ваших родных, сообщает источник.