Блины — традиционное угощение на Масленицу, но относятся ли они к разряду полезных продуктов? Гастроэнтерологи предупреждают, что это может быть не так безобидно. Классические блины представляют собой сочетание простых углеводов и насыщенных жиров, что делает их потенциально тяжелыми для переваривания. Особенно это касается людей с проблемами пищеварения.
Гастроэнтеролог НМИЦ "Лечебно-реабилитационный центр" Минздрава России Алина Терентьева отмечает, что здоровому человеку стоит ограничиться потреблением двух-четырех блинов в день. Однако тем, кто страдает язвой желудка или желчнокаменной болезнью, от данного лакомства стоит отказаться вовсе.
Сколько блинов можно съедать в день?
Нормальная доза для здорового человека с адекватной массой тела — это всего 2-4 блина. Хотя это скорее верхняя граница, рекомендуется употреблять их в качестве отдельного приема пищи, предпочтительно на завтрак. Всем, кто ведет малоподвижный образ жизни или страдает от избыточного веса, следует сократить количество блинов до одного или двух и не есть их каждый день.
Альтернативы блинам
Но важно помнить, что блины можно адаптировать и для более здорового питания. Например, стоит заменить пшеничную муку на гречневую или овсяную, а вместо жирной начинки использовать легкие овощные или протеиновые наполнители.
Для тех, кто испытал на себе тяжесть блинов в Масленую неделю, рекомендуется компенсировать это с помощью легких ужинов. Подходящими вариантами могут стать овощные салаты, нежирное мясо или легкие супы. Главное — уделять внимание разнообразию и сбалансированности рациона, пишет канал.
