Салат «Мимоза» — это не просто закуска, а настоящий символ новогодних праздников, напоминающий о теплых моментах из детства. Его порционная подача делает его оригинальным и привлекательным угощением на любом праздничном столе. Каждый слой салата, словно лепесток цветка, раскроет свои яркие цвета, а прозрачные стаканы позволят насладиться не только вкусом, но и эстетикой: яркая морковь, нежный картофель и золотистые желтки в сочетании с красной икрой наверху создают атмосферу уюта и радости в преддверии нового года.
Необходимые ингредиенты
- Консервированный лосось (горбуша) — 400 г
- Картофель — 250-300 г
- Морковь — 3 шт.
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Плавленый сыр — 130 г
- Майонез провансаль — 150 г
- Красная икра — 100 г
- Чёрный перец — по вкусу
- Морская соль — по желанию
- Свежая зелень для украшения
Приготовление салата: шаг за шагом
1. Подготовка продуктов: Отварить картофель, морковь и яйца до готовности. Это базовые ингредиенты, которые создадут основу для вашего шедевра. Остудите их и очистите от кожуры и скорлупы, проявляя терпение.
2. Нарезка и слои: Натрите картофель, морковь, яйца (разделите белки и желтки) и плавленый сыр на средней терке. Начните сборку салата по слоям. Первый слой — картофель, чуть сбрызнутый майонезом и посоленный. Затем разомните лосось вилкой, добавьте перец и еще немного майонеза.
Следующий слой — плавленый сыр, затем натертую морковь, белки, а под конец — желтки. Каждый слой пропитывается вкусами и ароматами, создавая изысканное блюдо.
3. Окончательная сборка: Дайте настояться в холодильнике пару часов, чтобы слои объединились в единое целое. Перед подачей добавьте красную икру и украсьте свежей зеленью.
Этот легкий и воздушный салат не только порадует ваших гостей, но и станет истинным украшением стола. Каждый получит свой стаканчик «Мимозы», наслаждаясь атмосферой праздника и комплиментами за кулинарные старания. Пусть каждый кусочек принесет частичку счастья в новый год!
