Пять удивительных вариантов тирамису, которые стоит попробовать

Тирамису это не просто десерт, а настоящая кулинарная сказка. Нежный сливочный сыр маскарпоне, легкие печенья савоярди, крепкий эспрессо и щепотка коньяка создают этот воздушный шедевр. Декорированный щедрой порцией какао-порошка или даже тертым шоколадом, он становится неотразимым, пишет канал.

Как выбрать правильные ингредиенты

Чтобы добиться идеального тирамису, важно обратить внимание на некоторые детали:

• Выбор маскарпоне: он должен быть классическим и жирным не менее 80% это основа для кремовой текстуры.
• Кофе: крепкий натуральный эспрессо это то, что придаст десерту характер, в отличие от растворимого варианта, который стоит обходить стороной.
• Коньяк: добавляется по желанию, так что можно смело экспериментировать с напитками для создания своего идеального вкуса.

Пять оригинальных рецептов тирамису

Существует бесконечное множество вариаций на тему тирамису. Ниже представлены пять рецептов, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов:

• Классический тирамису: Нежнейший маскарпоне, савоярди, пропитанные крепким кофе и ликером Амаретто, с посыпкой какао. Ликер можно заменить на коньяк для более мягкого вкуса.
• Тирамису без яиц: Заменяйте яйца агар-агаром, чтобы добиться желаемой консистенции. Такой вариант не менее вкусный, чем традиционный.
• Тирамису с лимонным сиропом: Вместо кофе здесь используется сладкий сироп с лимонной цедрой и итальянским ликером Лимончелло яркий и свежий десерт!
• Тирамису с клубникой: Клубничный сироп заменяет кофе, а сверху свежая клубника добавляет яркие цвета.
• Йогуртовый тирамису: С заменой маскарпоне на натуральный йогурт и вишневый ликер, этот вариант радует вкусом и мало калорий.

Как показывают исследования, история тирамису начинается с традиции итальянцев макать печенье в кофе с ликером, что со временем привело к созданию этого великолепного десерта. В ТД ЛФБ представлены разнообразные варианты тирамису, от тортов до пирожных обязательно стоит попробовать что-то новенькое!