Сегодня в центре внимания - блинный торт, который удивит вас своими изысканными не сладкими начинками. Это блюдо станет отличным угощением для любой компании и подарит множество приятных моментов за столом.
Ингредиенты для теста
Чтобы приготовить тесто для блинов, понадобятся:
- Пшеничная мука
- Сахар
- Соль
- Яйца
- Растительное масло
- Молоко (или вода)
Полный состав и точные пропорции ингредиентов можно найти в рецепте.
Приготовление теста
Начинаем с того, что яйца соединяются с сахаром и солью, взбиваются до полного растворения кристаллов. Затем добавляется растительное масло и полтора стакана воды комнатной температуры (можно заменить на молоко). Далее следует добавить пшеничную муку и замешать тесто. В процессе непрерывного помешивания вливаем стакан кипятка - тесто будет готово!
После этого дайте тесту отдохнуть около 15 минут. На заранее разогретую и смазанную маслом сковороду наливаем тесто, равномерно распределяя его, и обжариваем на небольшом огне с обеих сторон.
Начинки для торта
Для первой начинки: обжарьте лук и морковь с добавлением шпика, после чего добавьте печенку. Посолите, поперчите и доведите до готовности. Все ингредиенты пробейте блендером с помощью сливочного масла и молока.
Вторую начинку можно сделать, обжарив грибы с луком, а затем соединить их со сливочным сыром.
Теперь, когда обе начинки готовы, можно приступить к сборке торта! Каждый блин промазывайте начинками поочередно, укладывая друг на друга. Высота и сочетание начинок зависят только от ваших предпочтений.
Готовьте с удовольствием, и ваш блинный торт обязательно получится вкусным и красивым!
