Приготовление этого салата доставит удовольствие всем, кто ценит вкусные и сытные закуски. Осторожно, такая шуба быстро исчезает с тарелок попробуйте только сказать: "Попробуйте этот салатик!" и увидите, как гости просто не смогут устоять.
Ингредиенты для шедевра
- Солёная сельдь 600 г
- Картофель 500 г
- Свекла 400 г
- Морковь 100 г
- Крабовые палочки 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Майонез 100 г
- Репчатый лук 0.5 шт.
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое руководство по приготовлению
Овощи и яйца отварите до готовности: свеклу 40-50 минут, картошку 20-30 минут, а яйца около 8-10 минут. Обязательно охладите и очистите их после варки.Селедку отделите от кожи и костей, нарежьте филе мелкими кубиками. Лук измельчите и, если он слишком острый, приправьте уксусом для смягчения вкуса.Крабовые палочки разморозьте, уберите пленку и вытрите лишнюю влагу. Это придаст вашему салату нужную текстуру.Теперь начнём укладку слоев в глубокой тарелке: начните с половины натертого картофеля, выложите его в ровный слой и смажьте майонезом.Прикройте картошку кусочками селедки и посыпьте измельчённым луком. Если предпочитаете более плотный слой картофеля, можете добавить ещё один его слой.Далее идут крабовые палочки, нарезанные на небольшие кусочки, и тертые белки. Только не забывайте немного прижимать слои, создавая аккуратность, но не слишком сильно нам нужна легкость.Следующим слоем станут вареная морковь и завершает композицию свекла.Дайте салату настояться в холодильнике минимум на пару часов перед подачей. Это поможет всем вкусам лучше соединиться.При подаче обильно смажьте верхний слой майонезом и присыпьте тертым желтком. Украшение остается на ваш вкус!Этот салат станет не только украшением стола, но и любимым блюдом среди гостей. Угощайте и наслаждайтесь!
Заходите по ссылке для ещё более интересных способов приготовления знаменитой "Селедки под шубой": iamcook.ru и открывайте новые горизонты в кулинарии!