Приготовление этого блюда — настоящая кулинарная симфония, которая порадует даже самых искушенных гурманов. Телятину, обжаренную до золотистой корочки, здорово сочетать с грибами и трюфельным соусом, создавая неповторимый вкус и аромат. Этот рецепт подойдет как для романтического ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- 4 куска телячьего филе
- 250 г свежих грибов (шампиньоны или любые другие по вкусу)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
- 1/2 стакана бульона (по желанию)
- 2 столовые ложки трюфельного масла или соуса
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка или тимьян для подачи
Процесс приготовления:
Энергетическая ценность блюда:
Энергетическая ценность может варьироваться в зависимости от порций и ингредиентов, но в среднем:
Калории: 150-200 ккал
Белки: 15-20 г
Жиры: 8-10 г
Углеводы: 5-7 г
Пищевые волокна: 1-2 г
Следите за размерами порций и используемыми ингредиентами, чтобы определить точную пищевую ценность вашего блюда. Приятного аппетита!
