Консервированная фасоль меняется с сезонами. Здесь речь идет о том, как просто и удобно можно приготовить восхитительный суп, используя витамины из банок, подготовленных к зиме. Как только весна стучится в двери и начинается дачная пора, этот суп можно просто развести кипятком. А если добавить картофель и лук, приправив сметаной, получится не просто сытное, а настоящая ресторанная еда.
Польза красной фасоли
Красная фасоль — это не просто продукт, а настоящая кладезь полезных веществ. В ней содержатся витамины, кальций, калий и магний, которые способствуют улучшению здоровья сердца и сосудов. Также благодаря высокому содержанию аминокислот фасоль помогает поддерживать молодость кожи и нормализует работу нервной системы. Однако готовить сухую фасоль может занять слишком много времени, поэтому идеальным решением становится консервирование целого «тазика» фасоли на зиму, что значительно упрощает процесс приготовления.
Ингредиенты для супа
Приготовление занимает всего 20 минут, и вот что потребуется:
- 1 банка консервированной фасоли в томате с овощами (0,5 л)
- 1 копчёная колбаска (по типу «Баварских»)
- 4 небольших картофелины
- 1 луковица
- Лавровый лист и чёрный перец горошком
- 1 литр воды
- Соль по вкусу
Приготовление супа
1. Довести воду до кипения и добавить нарезанный кольцами лук.
2. Затем нарезать картофель и добавить его в кипящую воду.
3. После этого добавить фасоль и нарезанную колбаску. Приправить солью и специями, а лучше всего подавать горячим с ложечкой сметаны и куском домашнего хлеба.
Приятного аппетита!
Поскольку красная фасоль не только полезная, но и универсальная, ее можно применить не только в супах, но и как гарнир или самостоятельное блюдо.
