С приходом сезона слив появляется множество кулинарных возможностей, и один из самых притягательных вариантов — это воздушный пирог. Этот десерт отличается своей легкостью и пышностью, при этом наполняет дом восхитительным ароматом корицы, прекрасно подчеркивающим вкус слив. Простота приготовления делает пирог идеальным выбором для того, чтобы порадовать близких за чашечкой чая.
Составляющие для пирога
Вот что вам потребуется для создания этого лакомства:
- 2 яйца
- 150 граммов сахара
- 100 миллилитров растительного масла
- 200 граммов сметаны
- 250 граммов муки
- 10 граммов разрыхлителя теста
- 10 граммов ванильного сахара
- 500 граммов слив
Для штрейзеля
Для создания хрустящей верхушки потребуется:
- 50 граммов муки
- 50 граммов сахара
- 50 граммов сливочного масла
- 1 чайная ложка корицы
Как приготовить воздушный пирог со сливами
Приготовление этого пирога достаточно простое. Вначале нужно смешать яйца с сахаром, добавить растительное масло и сметану. Постепенно ввести муку, разрыхлитель и ванильный сахар, тщательно перемешивая массу до однородности. В последнюю очередь можно аккуратно добавить нарезанные сливы.
Для штрейзеля все ингредиенты следует соединить до получения рассыпчатой текстуры. Затем равномерно распределить его по верхнему слою теста перед выпеканием.
Пирог нужно выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке до золотистого цвета. Этот десерт станет великолепным дополнением к вашей чайной церемонии, даря моменты теплоты и радости.
