В современных кулинарных трендах особое место занимают здоровые и полезные варианты традиционных блюд. Одним из таких угощений являются протеиновые блины, которые можно приготовить без добавления муки и сахара. Они не только вкусны, но и сохраняют текстуру классических блинов на молоке, при этом оставаясь легкими и приятными на вкус.
Пищевая ценность
Калорийность и макроэлементы на один блин составляют: КБЖУ: 55/8/2.6/0.4, а на всю порцию из пяти блинов: КБЖУ: 278/40/13/2. Таким образом, можно насладиться не только вкусом, но и b?n?fices для здоровья.
Ингредиенты и приготовление
Ингредиенты для блинов:
- Яйца – 2 шт.
- Вода – 150 г.
- Казеиновый протеин – 30 г.
- Соль – 2 щепотки
- Ванилин – по вкусу
- Подсластитель – по вкусу
Из указанных ингредиентов получится пять блинов диаметром 20 см.
Приготовление:
- Смешать все ингредиенты венчиком до получения однородной массы.
- Жарить на медленном огне с обеих сторон без крышки, накрывая готовые блины, чтобы они не пересыхали.
Ингредиенты для «сгущенки»:
- Казеиновый протеин – 15 г.
- Молоко или сливки – 60 г.
- Подсластитель – по вкусу
- Соль – щепотка
Для «сгущенки» все компоненты просто смешиваются миксером до получения однородной консистенции. Её также можно настроить по вкусу, добавляя больше молока для желаемой текстуры.
Эти протеиновые блины и «сгущенка» прекрасно подойдут для здорового завтрака или перекуса, даря заряд энергии и уюта в любую пору года.
